Le célèbre bouchon nantais Ma Poule, situé rue des Petites Écuries au cœur du quartier du Bouffay, va vivre un moment fort. Ce mercredi 22 octobre 2025 à 18h35, il participera à l’émission culinaire « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi ! » diffusée sur M6.
L’établissement représentera la Loire-Atlantique face à d’autres adresses emblématiques des Pays de la Loire.
A retenir :
- Ma Poule participe à une émission télé culinaire sur M6
- Duel avec Le Relais du Château de Challain-la-Potherie
- Jury composé de Mallory Gabsi et Yoann Conte
- Diffusion en direct sur place et sur M6+
Une émission culinaire qui valorise les restaurants régionaux
Cette semaine spéciale, du 20 au 24 octobre 2025, l’émission de M6 met à l’honneur les Pays de la Loire. Huit établissements ont été retenus pour célébrer la gastronomie locale. Parmi eux, Ma Poule, qui défendra la cuisine nantaise dans un duel culinaire très attendu.
Selon M6, cette émission rassemble chaque soir plus d’un million de téléspectateurs. Ce format dynamique permet à des restaurants indépendants de bénéficier d’une visibilité nationale. Ce mercredi 22 octobre, Ma Poule affrontera Le Relais du Château, installé à Challain-la-Potherie, pour une place en demi-finale.
Un jury gastronomique de haut niveau à Nantes
Cette semaine, la compétition est placée sous le regard attentif de Mallory Gabsi, demi-finaliste de Top Chef et chef étoilé, qui remplace Norbert Tarayre. À ses côtés, Yoann Conte, double étoilé Michelin, apportera son expertise pour départager les participants.
Mallory Gabsi connaît bien la région nantaise. Selon M6, il a travaillé au Domaine de la Bretesche, non loin de la ville, avant sa notoriété télévisuelle. Cette proximité renforce encore l’intérêt de son regard sur les plats proposés.
« Ce que j’aime dans la cuisine ligérienne, c’est sa sincérité et la force de ses produits locaux. »
Mallory Gabsi lors d’une interview exclusive
Ma Poule, une adresse gourmande au cœur du Bouffay
Ma Poule, c’est avant tout une ambiance de bouchon français authentique, où la générosité des plats rime avec convivialité. Yann Vallée, propriétaire des lieux, propose une cuisine maison faite de produits frais et de recettes traditionnelles revisitées.
Parmi les incontournables de la carte :
- poêlée de rognons de veau,
- émincé de bœuf Charolais sauce Ma Poule,
- magret de canard Rougié,
- poulet rôti et travers de cochon aux épices Cajun.
Selon TripAdvisor, le restaurant séduit les clients pour son accueil chaleureux et ses plats copieux. J’y ai moi-même dîné un soir de printemps, et le souvenir de la sauce maison au poivre reste particulièrement marquant.
Une aventure télévisuelle préparée depuis des mois
Le contact entre la production de M6 et Ma Poule remonte à mars 2025. L’équipe a soigneusement préparé cette aventure médiatique, mêlant passion et rigueur. Le restaurant a même prévu une soirée retransmission en direct dans son établissement le 22 octobre à 18h35, pour partager ce moment avec ses habitués.
Selon la page Facebook officielle de Ma Poule, les réservations étaient complètes plusieurs jours à l’avance, preuve de l’enthousiasme local.
Témoignage client :
« C’est une vraie fierté de voir Ma Poule représentée à la télé. Ce lieu fait partie de notre quotidien. »
Marianne, fidèle cliente
Tableau – Restaurants sélectionnés en Pays de la Loire (22 octobre 2025) :
| Ville | Restaurant | Type de cuisine | Spécialité mise en avant |
|---|---|---|---|
| Nantes | Ma Poule | Bouchon français | Rôtisserie & plats régionaux |
| Challain-la-Potherie | Le Relais du Château | Gastronomique | Cuisine du terroir |
| Sables-d’Olonne | Le P’tit Phare | Fruits de mer | Plateau de fruits de mer |
| Turquant | Les Pommes Tapées | Cuisine traditionnelle | Pommes tapées d’Anjou |
Comment regarder la diffusion sur M6 ?
L’émission « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi ! » est diffusée chaque soir à 18h35 sur M6, avec un accès en streaming et en replay sur M6+. Ce format très populaire, désormais dans sa deuxième saison, est devenu une vitrine incontournable pour les restaurateurs régionaux.
Pour ceux qui souhaitent vivre une ambiance festive, Ma Poule propose de visionner l’épisode sur place, entourés de l’équipe et des habitués.
